Le Centre

Jean-Louis Pradeau Formation, centre de formation en hygiène alimentaire et cuisine

Jean-Louis Pradeau Formation accompagne les professionnels des métiers de bouche dans la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Notre centre s'adresse aux restaurateurs, charcutiers, traiteurs, artisans et responsables de cuisine collective qui veulent mettre leur établissement en conformité, sans jargon ni démarches inutiles.

Notre expertise repose sur le terrain. Nos formations sont animées par des professionnels qui connaissent le quotidien d'un atelier ou d'une cuisine : titulaires d'un CAP, d'un BTM et d'un BM, avec plus de 40 ans d'expérience dans la cuisine, la pâtisserie et la vente de plats en grande distribution. Vous apprenez avec des exemples concrets, des outils prêts à l'emploi et des conseils applicables dès le lendemain.

Nous proposons des formations au plan de maîtrise sanitaire (PMS) et à la méthode HACCP, en distanciel (FOAD), en présentiel ou adaptées à la charcuterie, ainsi que le titre professionnel de cuisine, pour entrer dans le métier ou valider vos compétences.

Notre centre est certifié Qualiopi, gage de qualité du processus de formation, et peut vous aider à étudier les solutions de financement adaptées à votre situation.

Découvrez nos formations, consultez les prochaines sessions et demandez un devis : nous vous répondons rapidement.